فواید تغذیه‏ ای و سلامتی نخودفرنگی:
1 نخودفرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین‏های B9, B1, C, k و همچنین منیزیم و فیبر
غذایی می‏باشد.
2 از آنجایی که این ماده غذایی کالری کمی دارد، مصرف آن برای افرادی که قصد کاهش
وزن دارند، مناسب است.
3 نخودفرنگی غنی از فیبرهای غذایی است، به همین دلیل برای کسانی که از یبوست رنج
می‏برند، مفید است.
 مطالعات نشان داده است که مصرف نخود‏فرنگی برای افرادی که دارای کلسترول خون
بالایی هستند، سودمند می‏باشد.
4 وجود مقادیر زیادی ویتامین C و آهن در نخودفرنگی موجب شده است که این ماده غذایی
به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و برای کم خونی فقر آهن مناسب باشد.
5 لوتئین (رنگدانه گیاهی) موجود در نخودفرنگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی
مانند دژنراسیون ماکولار وابسته به سن (AMD) و کاتاراکت (آب مروارید) کمک می ‏کند.
6 نخود فرنگی موجب می ‏شود که قند خون به آرامی در خون جریان یابد، از این رو می
تواند سطح انرژی را در بدن ثابت نگه دارد.
7 نخودفرنگی به عنوان یک پشتیبان برای تولید انرژی، عملکرد سیستم عصبی و متابولیسم
کربوهیدرات‏ها شناخته شده است.
8 نخودفرنگی به واسطه آن سری از مواد مغذی که برای نگهداری و حفظ سلامت استخوان‏ ها
مهم و کارآمد می‏باشد به آمادگی بدن کمک می‏کند. این ماده غذایی سرشار از ویتامین K
می ‏باشد.
9 فولیک اسید و ویتامین B6 موجود در نخودفرنگی برای ارتقای سلامت قلب و عروق افراد
بسیار نافع است.
10 غنی بودن نخود‏فرنگی از آنتی اکسیدان‏هایی مانند ویتامین C، به پیشگیری از بروز
سرطان ‏ها کمک می ‏کند.
نویسنده:محسن

نظرات شما عزیزان:

محمد امین

ساعت17:17---24 اسفند 1390

هیچ کی مثل تو نمیتون مطلب بیاره واسه این وبلاگ

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: